Steek My Cheesecake uit met een hartjes uitsteekvorm. Bewaar de restjes van My Cheesecake voor later. Meng een deel appelsap, frambozencoulis en limoensap onder elkaar. Afhankelijk van de verhouding krijg je een zoete of een fris-zurige smaak, jij bepaalt wat lekker is. Plaats het hartje in een mooi, decoratief diep bordje. Giet voorzichtig het fruitsoepje langs de rand van het bord. Versier het bord met frambozen, braambessen, blauwe bessen, munt en een crumble van pistachenootjes. Mix de restjes, inclusief de koekbodem, van My Cheesecake samen met de frambozencoulis tot een glad geheel en vul hiermee de kommetjes. Versier met enkele framboosjes, een lekker krokant koekje en gemalen, ongezouten pistachenootjes. Wedden dat het een top Valentijn wordt!