Ingrediënten voor My Cheesecake:
- 120g echte boter
- 70g kristalsuiker
- 20g appelsienlikeur
- 1 citroenzeste
- Sap van 3 sinaasappels
- Zeste van 1 sinaasappel, fijngesneden in reepjes en 3 keer opgekookt.
Aan de slag:
Smelt de boter en los de suiker er in op. Voeg het sinaasappelsap toe en laat koken, samen met de citroenzeste. Voeg de appelsienlikeur toe, flambeer en als laatste werk je af met de sinaasappelzeste. Laat de saus afkoelen. Serveer My Cheesecake met een overdaad van je “homemade” appelsiensaus en je gasten zullen je aanzien als de sterren chef van de avond!